被退婚后我嫁给了年代文大佬 第143节

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声音轻柔绵软，像春日里轻盈的柳絮，是夏芍。

老罗神色一顿，夏芍已经走了进来，眉眼笑弯着，手上还拎着个纸袋。

不知为什么，车主任眉头竟然一松，“又来给你罗师傅送吃的？”

老罗虎着脸，“不是不叫你送了吗？”

夏芍才不怕他，“这次我可是选拔上的，就算送，别人也没法说您给我走后门。”

她一个年轻小姑娘，看着又软又乖巧，老罗有火气都发不出来了。

车主任见了，就把空间留给了两人，“小夏你劝着点师父早点回家，我先走了。”

“赶紧走赶紧走。”老罗不耐烦地撵人。

夏芍倒是笑盈盈点头，“吃完我的好东西，罗师傅保证会高高兴兴回家。”

“小丫头净说大话。”老罗嘴上不信，人却挥了挥办公室里的烟，“这回又弄了什么？”

夏芍等车主任走了，才正色，“下午的事我也听说了，我这有个东西您得看看，说不定有用。”

见她表情严肃，老罗面上也严肃起来，“是什么？”

夏芍打开纸袋，露出里面色泽金黄的饼干，“北京顺意斋那边的招牌名点——宫廷桃酥。”

“北京顺意斋的？”老罗一怔。

“嗯。这次讲课的就是北京顺意斋的师傅，我有个亲戚有门路，送了我点他们那边的点心。”

夏芍递给老罗一块，“您尝尝，我觉得我们可以在这上面下点工夫。”

培训班上学到的东西都是一样的，再怎么折腾，也不可能折腾出两个配方。要是能从其他地方找到突破当然是件好事，只是既然是人家的招牌名点，恐怕没那么容易。

但夏芍做事一向靠谱，她既然提了，老罗也就接了。

从外观上看，这所谓的宫廷桃酥和他们厂生产的桃酥倒没有太大区别，顶多色泽漂亮些。老罗端详了一下，“用的应该是七五粉，标准粉没这么白，也没这么细腻。”

但咬下一口，他神色却顿住了，继而蹙眉，“比咱们的桃酥香很多。”

昨天夏芍实在没抽出时间，这饼干是她今天早上起晚了，当早餐吃的。

味道不仅香，还轻轻一含就全都化掉了，真正的入口即化，她这才把东西带来了单位。

“罗师傅您要不要泡个水试试？”夏芍问。

桃酥饼干做得好不好，泡水一看就看出来了，好桃酥几乎是入水即化的。

老罗却摇了摇头，“不用再试了。”说着又咬了一口，放在舌尖一点一点细品，“甜度跟咱们的差不多，油大点。但要只是油大，不能香这么多，里面肯定还放别的了。”

但到底多放了什么，他一整块饼干吃完，却始终找不到头绪。

夏芍看着，就把一整个纸袋都推了过去。

老罗只拿了一块就摆摆手，“这东西稀罕，你留着吃吧。”

“没事，这些是我专门分出来给您的。”

夏芍还是推了过去，这次老罗没再推辞，只是只吃了一块就停了手，沉眉不语。

好一会儿，他才注意到时间的流逝，“不早了，你先回去吧，我再想想。”

夏芍乖巧应好，起身后却没有直接离开，“罗师傅，您说会不会是鸡蛋？”

“鸡蛋？”老罗一愣。

他把这两个字在舌尖反复咀嚼，越咀嚼老眼越亮，“对啊，鸡蛋。”

老罗腾地站起身，就要找地方试试，想到什么又缓缓坐了回去，“不行，这个不比那些驴打滚、荷花酥，最好别让人知道，得找个没人的时候偷偷试。”

上次内鬼的事，夏芍记得，他也记得。

“明天的吧。”老罗沉吟着，“明天小常他们用完临时车间，你晚走一会儿。”

常副主任今晚加过班，明天肯定没法加了，下班后的确是个好时间。

这要是能研究出来，他们无疑会比其他食品厂多一个秘方。红香县再恶心人，卖的也是江城这边同样会做的东西，而宫廷桃酥，恐怕全省都没有食品厂会做。

夏芍没有意见，回去就和陈寄北说自己明天会晚下班两个小时。

没想到陈寄北听了，竟然什么都没多问，也没什么情绪，“那我晚点去接你。”

这么配合，不会是想晚上借机讨回来吧？

夏芍狐疑地望着男人，“我现在是战损状态，可没办法像昨晚那样。”

陈寄北淡淡“嗯”了声，这回能感觉出有情绪了。

常副主任忙了一晚上，眼窝都是黑的，第二天只打了个盹儿，又在临时车间盯了一天。

晚上下班他实在熬不住了，别人也熬不住了。只有夏芍因为刚和常副主任一起出差回来，又是女同志，昨晚加班并没有叫她，主动留在最后锁门。

等临时车间没人了，其他几个车间也关门走人了，老罗才过来。

因为有了方向，比起昨天老头儿脸色好看了不少，“回去后我又尝了尝，如果他们真放了鸡蛋，肯定也不多，不然一下就吃出来了，咱们先试试这几个配比。”

显然准备很充分，一口气拿出了四个配比。

夏芍什么都没说，听完点点头，动作利落开始和面。！

疑惑

放了鸡蛋的桃酥饼干一烤出来，光闻味就比之前没放的桃酥饼干香，颜色也更加漂亮。

为了节省时间，老罗和夏芍一齐和的面，四种配比几乎是前后脚出炉的，晾在了架子上。

都没等彻底凉透，老罗就拿了一块从中间掰开。

烤好的饼干已经完全酥了，微一用力就会断裂，露出色泽略浅却同样金黄的松软内里。

老罗递给夏芍半块，自己尝了尝，“鸡蛋有点多了，鸡蛋味太明显。”

夏芍尝了一口，也这么觉得。

桃酥毕竟不是沙琪玛，鸡蛋味太浓，反而喧宾夺主。

再尝剩下那三种，还是一斤面放一两鸡蛋液的最合适，又香又不会鸡蛋味太浓。只是这个配比虽然合适，味道也和夏芍带回来的宫廷桃酥接近了很多，但还是差一点香。

“到底差在哪了？”

这只差一点点，比完全没有方向还叫人难受，老罗一下下敲着案板，越敲越急。

如果是夏芍前世那会儿，夏芍可以给出很多尝试的方向，但这年代不行，这年代资源太短缺了。

别说科技与狠活，好多原材料这年代都没有，比如说奶油，再比如说黄油。就连发酵用的泡打粉，都要到八十年代以后才被广泛使用，江城食品厂用的还是小苏打。

她仔细比对着两种饼干的味道，一时半会儿也没个头绪。

“慢慢找吧。”夏芍放下饼干，劝慰老罗：“以后能用几十年的方子，也不急在这一时。”

老罗也知道人家顺意斋几十年的老字号了，到现在宫廷桃酥还是招牌名点，肯定没那么容易复刻出来，“是不能着急，今天先到这吧，我回去再翻翻老方子。”

他干了一辈子糕点，手里怎么可能就这点方子？

只是有的工序太复杂，有的成本太高，都不适合食品厂拿来大批量生产罢了。

“我听说枣糕已经送出去了。”夏芍提起另一件事。

常副主任动作够快，第二天一大早枣糕就开始送货了，没再被红香县食品厂抢先。不过红香县那边自己也得上新品，未必有时间一直盯着他们恶心，可能根本就没打算过来送。

不管怎么说，厂里这