重生我在八十年代投机倒把 第99节

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上好了，江小溪说道：“严伯伯快尝尝，这家的菜做的特别好吃，也就是现在，要是前几年都很难定呢。”

严振点头，其实这家店他来过，可以说d市的老人很少有人不知道这家店的。

据说这家是辽菜御厨传承，辽菜集宫廷菜、王府菜、民俗菜和民族菜为一体，既有名贵考究的菜肴，又有乡土醇厚的菜肴。

看着桌上一道道菜，不说一般的菜品，这几道菜里竟然有游龙戏凤和芙蓉鸡片。

说到这两道菜，听名字就跟印象中的东北菜不同，一般东北菜菜名都是简单粗暴，什么小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子的，一听名字就知道是啥。

但游龙戏凤却不同，听起来有一股淮扬菜的婉转劲儿，但它却是地道地东北菜，传统老派辽菜的代表菜之一。

这道菜是用辽宁特产刺参和野生鹌鹑，加入秘制高汤烹制。海参爽滑鲜嫩，鹌鹑烂而不柴。老派辽菜都很费功夫，单这道“游龙戏凤”，没一天时间是做不出来的。

厨师昨天听说江小溪要点这道菜，凌晨三点就起来了准备了，很是下了一番功夫。

而芙蓉鸡片则是辽菜中二十多种鸡肉做法里面最有名的一种。

辽菜其实十分精致和讲究，这道菜就是将一年多的小鸡的胸脯肉剁成鸡蓉，然后浇上蛋清，再放到二三成热的热油中，用手勺舀入鸡泥放入油内，并晃动炒勺，等鸡泥成大片在油面飘起来后，即成纯白色的芙蓉鸡片，非常精致喜人。这是辽菜官府菜里常见的一道菜，但是繁琐费工，现在的辽菜厨师已经很少会做了。

这两道菜一出来，懂的人就知道这个席面菜品不算多，但足够讲究，价格不菲。

毕竟，现在能做出这么地道辽菜的人可不多了。

就连严振看着这桌菜都来了兴趣，看着江小溪笑着说道：“让你破费了。”

江小溪摇了摇头说道：“严伯伯说啥呢，就是家庭聚餐，吃个便饭，快尝尝，一会凉了就有损风味了。”

众人也就不再推辞，吃起饭来。

吃饭最大，江小溪很沉得住气，吃饭就是专心吃饭，根本就不提任何跟工作相关的事情，仿佛就真的像是严振的一个小辈。

这家私房菜确实了得，几道传统辽菜做的味道十分地道，这顿饭吃的都非常尽兴。

看吃的差不多了，桌子撤了，又换了茶水，江小溪这才步入正题：“严伯伯，凯成哥应该跟你提了我的想法了，不知道您怎么看？”

严振没有立刻回答她的话，反而说道：“小溪啊，你不错，倒是能沉得住气。”

江小溪笑着说道：“都请到严伯伯你了，那就肯定会给我解惑的，那就不着急了，总得让您好好吃顿饭不是？”

严振哈哈笑起来，对严凯成说道：“你可得跟你这个妹妹好好学学，小丫头不错。”

严凯成听他爸这么说听得耳朵都出茧子了，一脸的不耐烦。

严振也不在意，对于儿子他也就是说说，倒也没有真的想让他多厉害。

没有再理自己儿子，他严肃起来，看着江小溪问道：“小溪，上次关于飞机方面的事情虽然没有跟你见面，但是市里领导都清楚，全都接到上面的指示了，所以你赚了多少钱我也知道，对于你的建厂投资我想规模不小吧？”

江小溪也不拐弯抹角，她很直接地说道：“既然严伯伯都清楚上次的事情，那我也就直说了。我这次之所以要建皮鞋厂，是因为我在s国的朋友为我介绍了几条世界先进的皮鞋生产线。现在老百姓的生活越来越好，吃穿都够的基础上，自然要进行需求升级，穿得暖已经满足不了老百姓了，穿得好才行，所以未来皮鞋的前景是非常好的。”

听到江小溪的话，严振点点头，虽然现在全国经济形势比较微妙，但他作为经济口的人看的格外透彻，就算现在吵得凶，市场经济也势在必行。

而且严振还知道一个江小溪不知道的事情，作为华夏目前经济效益最好的h市，那里的皮革厂、皮鞋厂已经重组成h市皮革集团，现在正在西方考察，打算用美元购买一系列先进机械，占领这一块市场了。

所以一听到江小溪要建皮鞋厂，他就立刻来见她了。

江小溪继续说道：“不过我的主要战场不仅仅是放在国内，其实我最终的目标是在国际市场。严伯伯，咱们华夏人工、成本都便宜，这是我们的巨大优势，现在咱们的轻工业，尤其是服装，已经进入到国际市场了，并且取得了非常大的成绩。但是利润太微薄了，我们一定要抢占高利润的行业。皮鞋就是其中之一，西方对于皮鞋的需求就如同我们的布鞋，那是最基础的鞋子，需求量大，利润高，如果我们能够进入西方市场，那我们优惠的价格价格将会冲击整个西方。”

听到这些话，严振瞬间直起了腰，认真听着，这是要赚外汇啊！

只是对于这么简单就能进入西方市场，他不抱有希望：“小溪啊，年轻人想法是很好，但是进入西方市场不是说说那么简单的。你要知道，你现在想的不是没有人想过。前几年咱们国家的皮鞋也去过西方市场，但是效果并不好，买不上价不说，全都反应质量不行，所有出口的厂家全都亏损了。而且，你也不是没有竞争对手的，h市的皮革集团现在已经派人去西方购买先进机械了。”

江小溪笑着说道：“严伯伯，你知道为何华夏的皮鞋会在西方市场大败吗？”

谈判

严振说道：“机械不行。”

江小溪点头说道：“对的，咱们虽然设计落后，但做一些日常款式是没有问题的，最主要就是质量太差了。目前咱们华夏的老百姓日常还是习惯穿布鞋，皮鞋穿着时间不长，基本都是过节，约会的时候穿一穿，但在西方不一样，他们的习惯就是穿皮鞋。所以咱们因为机械原因造成的不耐穿的质量问题，在华夏基本没有出现，但在西方就暴露无遗。”

看到严振同意，江小溪又继续说道：“至于您说的h市皮革集团，他们就算有国家外汇做后盾，买回来的机械也没法跟我的生产线比，就算是花再多的钱，西方也不会把真正的先进机械卖给我们。我能保证，s国朋友给我的生产线，是全世界最先进的。严伯伯放心，过硬的质量加上低廉的成本，我一定能在西方市场站稳脚跟。”

严振看着江小溪胸有成竹的样子，他思考了一会说道：“小溪，我也不跟你绕弯子，其实我来之前已经跟屈市长汇报过了。现在的形势虽然紧张，但把国营厂转为私人股份制也不是不可行的。你也知道，现在国营厂的效益连年亏损，咱们d市的经济也不行了，我们愿意让你做这个试验者，给你全力的支持，但是你的销售额一定要保证，要在年底之前做出一张优秀的答卷出来！并且从明年开始，外汇也要有！”

虽然严振支持她，但江小溪并没有露出激动的神情，她不是很有魄力的人，对于严振的要求不会一口答应下来。因为她不知道自己到底能不能成功。

如果不是这个时代，她厂子没有做好，可以有钱认赔，就算是卖机械的图纸，也能把钱赚回来。但是现在不行，如果她没有达到目标，那现在说的股份制，会不会在一年之后成为她的罪状，侵吞国有资产，这可不是说笑的。