国宴大厨在八零 第196节

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小厨房走去，顺便想一下今晚要准备什么菜肴。

昨晚做了大菜白斩鸡，也做了特色菜红烧ru鸽。今晚就不适宜再做大菜，换一下清新的口味。

到了小厨房后，棠溪放眼看去，一眼就落在了新鲜的黄瓜上，看着瓜蒂还是刚摘下来没有多久的。

“做一道黄瓜炒肉丁吧。”棠溪心中很快就有了答案。

黄瓜炒肉丁要的是清脆爽口，黄瓜就不易切成片状了，而是颗粒状，这样吃起来就很爽脆清新。

而且搭配起来要好看，猪瘦肉要和黄瓜丁一般的大小。

黄瓜丁切好之后，棠溪又换了一块砧板洗干净再去切肉丁的。这会儿，将切好的肉丁放在碗内，加入盐、干淀粉、姜粉、味精、酱油，然后搅拌均匀再放置一边备用。

接下来就是烧热锅，加适量的植物油，再把腌制好的肉丁放入锅内炒至七八成熟，捞起来在碟子中。

最后锅底留油，炒香葱花姜丝，放入黄瓜丁，再加盐、酱油翻炒均匀，然后将炒好的肉丁加进去，再炒熟。

即刻，上碟。

——

卫景曜很少会去大厨房的，尤其在棠溪来了之后，几乎没有在大厨房这一边点过菜，偶尔有要求，但也是要白粥和咸菜。

眼下，范勇军看到卫景曜一个人来了，心底莫名地发憷，而且左眼皮一直在跳。

心里不踏实。

卫景曜没有见过范勇军，一直以为会是上了年纪的老人家，毕竟已经是隐退江湖的厨师了。

可没有想到范勇军挺年轻的，看起来还不到四十岁。

三十出头就隐退？

卫景曜脑海中闪过了无数的可能。

“找我啥事啊？”范勇军见过满白晴，那可是一个厉害的女人，他都不敢直视。眼下面对她的儿子，范勇军总觉得比面对满白晴还要可怕一点。

忽地，范勇军想起了棠溪第一天来的时候，他自作主张给小厨房那边送去了河鲜。

那回满白晴已经派人来教训过了。

范勇军也老实，没再掺和。

现在是为了什么？

难不成是张小霜的事？

范勇军也在琢磨着。

一时之间，大厨房内，两人干瞪着眼，一句话都没有说。

安静得可怕。

又过了一会儿，卫景曜感觉差不多了，环视了一圈大厨房的环境，虽然没有棠溪那边的干净整洁，但起码也收拾得不错，没有乱糟糟，更没有肉眼可见的脏乱以及垃圾。

“美食大赛你知道吗？”卫景曜没有直接说明来意，抛出了一个引子，先看看范勇军是什么反应，再作后面的打算。

“啊？”范勇军先是茫然，后来明白过来了，“知道，怎么可能不知道。”

南城一年一度的美食大赛，而南城本地却连续两年被淘汰，外地人都不知道怎么嘲笑南城了。

“你这是想让我加入棠记？”美食大赛参赛的要求是两名厨师以上，范勇军昨天去看了比试，棠溪的厨艺在目前为止是真的无人能及。