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“溪溪不认为这是一门独家秘方吗?”什么都教会了别人,那棠记还能继续经营下去吗?

难道就不怕旁人学会了,就在隔壁开一家新的店面?

“按照溪溪的话来说,这些菜谱只要有心,总能找到出来的。”陈乐安摇摇头,“可厨艺这一方面并不是只要有了菜谱,谁都可以做得出来的。”

“最重要的是经验。”

陈乐安见她不明白,顺手就做了一个包子给她看,“你瞧着啊,我这么一勺子的馅料是多少,你看得出来吗?”

“看不出来。”田招娣摇头,“可是这有什么区别?”

“在我们这一行所有的调味料都是没有准确的分量的,对味道的把握就是对一个厨师最好的衡量。”陈乐安接着说,“你可别以为咸淡适宜很简单。”

“这里面的门道可多得去了。”

异常冷的冬天

田招娣闻言之后,转眸去看棠溪。

不大不小的面团在棠溪的手底下就像是随便揉/捏的泥团一样,可以变化出任何一种形态。

而后,田招娣看到棠溪把面团放在了案板上,转身就挖来了一大团的馅料。

田招娣知道,那是做肉包子的馅料。

今早上,毛若兰特意留下来的,说棠溪肯定会用上的。

那会儿,田招娣还觉得有些奇怪,明明棠溪都没有过来,为什么就那么确定棠溪会用得上呢?

就在田招娣还在思考的时候,她看到棠溪把馅料直接放在了面团上。

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